かき玉汁
最終更新日：2018年9月7日
栄養価(1人分）
（エネルギー） 47キロカロリー
（たんぱく質） 3.6キロカロリー
（食塩） 0.4グラム
| 1人分 （グラム） |
作りやすい量 （4人分） |
準備 | |
|---|---|---|---|
| 卵 | 25 | 2個 | |
| だし汁 | 150 | 600グラム | 昆布とかつおでだしをとる。 |
| A 薄口しょうゆ | 1 | 小さじ1弱 | |
| A 塩 | 0.1 | 少々 | |
| 片栗粉 | 1.5 | 小さじ2 | |
| 三つ葉 | 3 | 12グラム | 2センチくらいに切る |
| 作り方 1 だし汁にAと水溶き片栗粉を加えとろみをつける。 2 割りほぐした卵をまわし入れ、三つ葉を加えひと煮立ちさせる。 |
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お問い合わせ
健康長寿課
〒770-8571 徳島県徳島市幸町2丁目5番地（南館2階）
電話番号：088-621-5512・5517・5521・5523・5574
ファクス：088-655-6560
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