更新日:2019年1月8日
栄養価
(エネルギー)188キロカロリー
(たんぱく質) 11.5グラム
(脂質) 10.4グラム
(食物繊維) 1.7グラム
(食塩) 0.9グラム
1人分 (グラム) |
作りやすい量 (4人分) |
準備 | |
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木綿豆腐 | 60 | 240グラム | 豆腐の水気を切り、つぶしておく |
鶏ひき肉 | 30 | 120グラム | |
乾燥ひじき | 1.5 | 6グラム | 水で戻しておく |
にんじん | 10 | 40グラム | みじん切りにする |
ねぎ | 5 | 20グラム | 小口切りにする |
しょうが | 3 | 12グラム | すりおろす |
塩 | 0.3 | 少々 | |
片栗粉 | 6 | 大さじ3弱 | |
黒ごま | 0.5 | 小さじ1弱 | |
卵 | 10 | 1個弱 | |
砂糖 | 2 | 大さじ1弱 | |
薄口しょうゆ | 1 | 小さじ1弱 | |
サラダ油 | 5 | 大さじ2弱 | |
ケチャップ | 5 | 大さじ1と2分の1弱 | |
作り方 1 ボウルにひき肉と塩を入れ混ぜ合わす。 2 残りの食材と調味料をすべて加え混ぜ合わせ、1人3個になるよう丸く形を整える。 3 フライパンに油を入れ、両面こんがり焼き、最後にケチャップを添える。 |
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