全粥・魚の野菜あんかけ・チンゲン菜ソテー(生後9~11か月頃)
最終更新日:2019年11月15日
魚の野菜あんかけ
材料
魚切身 たまねぎ、にんじん、しいたけ、砂糖、濃口しょうゆ、昆布 カタクリ粉
作り方
1.野菜は食べやすい大きさに切る。
2.昆布でだしをとり、一煮立ちさせ、野菜と魚を加えて煮る。
3.2から魚を取り出し、食べやすい大きさにほぐす。
4.2に調味料を加えて煮、水溶きカタクリ粉でとろみをつけ、3にかける。
チンゲン菜ソテー
材料
チンゲン菜 たまねぎ にんじん サラダ油 コンソメ 薄口しょうゆ
作り方
1.野菜を食べやすい大きさに切る。
2.油を熱し、野菜を炒め、水を加えてやわらかく煮て、調味する。
お問い合わせ
子ども保育課
〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地(ふれあい健康館3階)
電話番号:088-621-5191・5193・5195・5292
ファクス:088-621-5036
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